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1/2 Zirbensalami ca. 320g
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Unsere Zirbensalami ist eine Rohwurst aus Schweinefleisch. Das Fleisch wird gewolft. Anschließend werden Salz, Gewürze und eine Kräutermischung mit Zirbengewürz hinzugefügt. Nach der Portionierung im Kunstdarm werden die Rohwürste für 4-5 Wochen in der Reifekammer gereift.
ZUTATEN: 100g Endprodukt enthalten: 148g Schweinefleisch, Salz, Kräutermischung mit Zirmgewürz 1%, Kartoffelfaser, Schweineeiweiß, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel (E301 Natriumascorbat), Konservierungsstoff (E250 Natriumnitrit). ALLERGENE Nicht vorhanden.
Kunstdarm vor dem Verzehr entfernen, nicht essbar.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1591kJ/382kcal
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 1,12 g
davon Zucker 0,03 g
Eiweiß 26 g
Salz 3,13 g
LAGERUNG: kühl und trocken lagern bei max. 10°C.
Vakuumverpackt bei 0° bis max. 10° C.
HALTBARKEIT: bei korrekter Lagerung bis zum vollständigen Verzehr
Vakuumverpackt: 90 Tage
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