1/2 Zirbensalami ca. 320g

Unsere Zirbensalami ist eine Rohwurst aus Schweinefleisch. Das Fleisch wird gewolft. Anschließend werden Salz, Gewürze und eine Kräutermischung mit Zirbengewürz hinzugefügt. Nach der Portionierung im Kunstdarm werden die Rohwürste für 4-5 Wochen in der Reifekammer gereift.

ZUTATEN: 100g Endprodukt enthalten: 148g Schweinefleisch, Salz, Kräutermischung mit Zirmgewürz 1%, Kartoffelfaser, Schweineeiweiß, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel (E301 Natriumascorbat), Konservierungsstoff (E250 Natriumnitrit). ALLERGENE Nicht vorhanden.
Kunstdarm vor dem Verzehr entfernen, nicht essbar.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1591kJ/382kcal
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 1,12 g
davon Zucker 0,03 g
Eiweiß 26 g
Salz 3,13 g