1/4 Haussalami

Einer unserer Klassiker. Die luftgetrocknete Speckrausch Haussalami, angenehm würzig und passend zu jeder Brotzeit.
Unsere Haussalami ist eine luftgetrocknete Rohwurst aus Schweinefleisch. Das Fleisch wird
gewolft. Anschließend werden Salz und Gewürze hinzugefügt. Nach der Portionierung im
Kunstdarm werden die Rohwürste für 4-5 Wochen in der Reifekammer gereift.

ZUTATEN: 100g Endprodukt enthalten: 150g Schweinefleisch, Salz, Kartoffelfaser, Schweineeiweiß,
Gewürze (1% Pfeffer), Aroma, getrockneter Glukosesirup, Saccharose, Antioxidationsmittel:
E300 Ascorbinsäure, E301 Natriumascorbat; Würze, Säuerungsmittel: E330 Zitronensäure;
Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit. ALLERGENE Nicht vorhanden. Darm vor dem Verzehr entfernen, nicht essbar.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1409kJ/338kcal
Fett 26 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,04 g
Kohlenhydrate 0,57 g
davon Zucker 0,03 g
Eiweiß 26 g
Salz 3,04 g