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Bio-Kräuternudeln “Scharfer Feger”
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“Scharfer Feger (Herz) 400g IT BIO 013”
Hergestellt aus eigenem Dinkel! Angebaut auf 1.400m Meereshöhe im sonnigen Taufers im Münstertal.
ZUTATEN:
Dinkelvollkorn, HartWEIZENgriess, Wasser, Chili, Szechuan Pfeffer, Paprika
In Streifen geschnittene Paprika mit fein gehacktem Knoblauch und Chilli in Olivenöl anziehen lassen, Cocktailtomaten und etwas Peperoncino Öl dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die bissfest gekochten SCHARFER FEGER Nudeln darin schwenken, mit Oregano und Blüten servieren.
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Südtiroler Spezialitäten – mit viel Liebe hergestellt
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